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CASK愚主

Author:CASK愚主
1970.11.17 
岐阜県付知生まれ、名古屋育ち
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 愛知県名古屋市千種区山門町
 2-83-3グルメコート覚王山B1
TEL
 (052)752-8200
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2012.03.29 Thu
新たな季節に新たなお酒
いくつか新たなお酒を入荷しましたので、ご紹介を・・・m(__)m

NEC_0167.jpg

まずはドイツビール(^_^)/

『フレンスブルガー ヴァイツェン』

ドイツ最北端で造られるヴァイツェン。このヴァイツェンはとりわけ果実の凝縮感が強く

リンゴのような風味。甘みを抑え、非常に洗練された味わいです。。

続いてスコッチ。


『ケイデンヘッド ダシーズ コッパースティルアードベッグ16年』

アードベッグとしては珍しく、お決まりのスモーキーさの前にカラメル、メープルシロップ

のような香り。 甘さとスモーキーさのコラボが楽しめる。
 

『キルホーマン5年 NBA京都 バーボンバレル 60.9%』

キルホーマン蒸留所創業者のアントニー・ウィルズが来日した際に、 NBA京都支部の

バーテンダー とシングルカスクボトリングのサンプリングを行い、ボトリングした一本。

フェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を、1組の極小のポットスティルで丁寧に

蒸留しています。プロのバーテンダー約30人が厳選した興味深い逸品ヽ(^o^)丿


『モルツ オブ スコットランド オールドプルトニー [1998-2011]バーボンホグスヘッド』

ドイツ新鋭のボトラー『モルツ・オブ・スコットランド』。中身にはかなり通向けの原酒が

ボトリングされています。

こちらはアイリッシュウイスキー

『カネマラ シングルモルト』

ラガヴーリンとラフロイグに対抗して造られたピート香が特徴のアイルランドのクーリー

蒸留所産アイリッシュウイスキーのシングルモルト。

フルーティーな香りとピーティーなアロマが特徴的で、最初はスムーズで蜂蜜のような味わいが

次第にバニラやチョコレートの風味へと変化します。


季節が変わるこの期に新たなものにも出会ってみては?ヽ(^o^)丿




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