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CASK愚主

Author:CASK愚主
1970.11.17 
岐阜県付知生まれ、名古屋育ち
BAR CASK所在地
 愛知県名古屋市千種区山門町
 2-83-3グルメコート覚王山B1
TEL
 (052)752-8200
営業時間
  18:00 ~ 1:00
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2012.08.31 Fri
ウイスキーの入荷
熟成モルトとちょっと変わったブレンデッドを入荷しました!!

★アベラワー 1970/1995_25年 46% (ロンバード) 
               (1970年10月15日仕込)(1995年10月瓶詰め) 

★バランタイン17年 スキャパエディション

2012_0828_17_10_35_103.jpg


★アベラワー 1970/1995_25年 46% (ロンバード) 

300年以上の歴史を有する、家族経営のインデペンデント・ボトラー!

色:ブラウンゴールド

香:レモン,ジンジャー,コスモスのような花の香り。力強く期待できる香り
 
味:ソフト,優しいモルト感,スパイシー,スモーク,やや酸味。

  このスモーク感がバーボン樽なのにシェリー熟成の錯覚に陥る。

フィニッシュ:芳醇。シルキー,ダージリンティー,スモーキーさがエグミに感じて,

    バランスが非常にいい。



★バランタイン17年 スキャパエディション

「バランタイン17年」は上質な香味バランスで知られ、繊細で深く気品のある香りが

特長的だ。味わいは複雑で力強い。口中で星の瞬きのように煌めくクリーミーでハチミツの

ような甘美さの中に、オーク樽とピート香のスモーキーさが感じ取れる。余韻は長く、

かすかなスモーキー、バニラ、潮の香などが愉しめ、心地よい。

では、バラン17年のスキャパエディションとはどんなものなのか。

ブレンデッドの世界は、使用するモルト原酒やグレーン原酒、その配合比率、といったものは

極秘である。

バラン17年は40種類以上もの原酒が織りなす、豊かな色調の絵画のようであるが、

スコットランドのハイランド、ローランド、スペイサイド、アイラの各地域の厳選された

モルト原酒を使用している。いまのところキーモルトとして紹介されているのはスキャパ、

ミルトンダフ、グレンバーギー、ロングモーンなどである。

スキャパエディションはバラン17年のブレンドスペックから、あえてキーモルトのひとつ

スキャパの魅力が浮かび上がるようにブレンドしたもの。このように、ひとつのモルト原酒を

フィーチャーしたブレンデッドウイスキーはいままでなく、画期的といえる。

バランタインのマスターブレンダー、サンディー・ヒスロップ氏が新たな挑戦をした。

ブレンデッドウイスキーの可能性を広げる作品である。




是非とも、お試ししてもらいたい2本です(^^♪




ウイスキー     Comment(2)   TrackBack(0)   Top↑

Comment
Posted by しほたつ
ひえー、そんなバランタインがあるんですね。
スキャパの魅力を引き出した…。うう、呑みたい。
2012.08.31 Fri 17:39 URL [ Edit ]
Posted by CASK愚主
>しほたつさん
はい、数量限定でこのほど発売されました。面白い感じですよ。
2012.09.05 Wed 14:48 URL [ Edit ]

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