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ビアへるん ヴァイツェン 5%
南ドイツ発祥のビアスタイルで、小麦を混入して造られていることから、うっすらと
白濁しておりクリーミーな味わいが楽しめます。またヴァイツェン酵母によって
バナナやクローブ(丁字)の香りが豊かなこともの大きな特徴です。製造元によっては
バナナの香りを強くしてフルーティーな味わいに仕上げることも多いようですが、
松江地ビールさんのつくるヴァイツェンは、クローブやスモーキーな香りが際立った正統派。
どことなく男性的で飲み応えのある味わいに仕上がっています。
ベアードビール 限定醸造 ばかやろー!エール2012 8.5%
モルティだが強烈なホップの個性を放つ異色のブラウンエール。
このふてぶてしい、横柄な態度のエールは、痛いほどホッピィーで危険な程強い。
モルト比重は高く(18P°)、ホップの苦みも強く(90IBU)、アロマも攻撃的な
ばかやろー!エール(5種のホップでダブルドライホップした:ナゲット、サミット、
ネルソンソーヴィン、NZカスケード、カスケード)は、あなたに油断の隙を与えないだろう。
ばかやろー!と叫んでみてください。きっとすっきりしますよ。
ベアレン・シュバルツ 6%
ドイツの代表的な黒ビールがこのシュバルツです。苦味が高くコクのあるイギリスの
黒ビールとは違い、スッキリとまろやかな口当たりが特徴です。これは低温でじっくりと
醸造される下面発酵ならではの風味。ベアレン醸造所がつくるシュバルツは、ブラックモルト
の香ばしい香りと、ほのかな甘みが調和した上品な味わいが印象的。肉料理など味わいの
濃い料理と相性が抜群です。
以上です。宜しくです(^^♪