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CASK愚主

Author:CASK愚主
1970.11.17 
岐阜県付知生まれ、名古屋育ち
BAR CASK所在地
 愛知県名古屋市千種区山門町
 2-83-3グルメコート覚王山B1
TEL
 (052)752-8200
営業時間
  18:00 ~ 1:00
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2012.12.17 Mon
ボトルビール入荷
今回の入荷ビールはこちら

DSC_0470.jpg

左から・・・

ビアへるん ヴァイツェン 5%

南ドイツ発祥のビアスタイルで、小麦を混入して造られていることから、うっすらと

白濁しておりクリーミーな味わいが楽しめます。またヴァイツェン酵母によって

バナナやクローブ(丁字)の香りが豊かなこともの大きな特徴です。製造元によっては

バナナの香りを強くしてフルーティーな味わいに仕上げることも多いようですが、

松江地ビールさんのつくるヴァイツェンは、クローブやスモーキーな香りが際立った正統派。

どことなく男性的で飲み応えのある味わいに仕上がっています。


ベアードビール 限定醸造 ばかやろー!エール2012 8.5%

モルティだが強烈なホップの個性を放つ異色のブラウンエール。

このふてぶてしい、横柄な態度のエールは、痛いほどホッピィーで危険な程強い。

モルト比重は高く(18P°)、ホップの苦みも強く(90IBU)、アロマも攻撃的な

ばかやろー!エール(5種のホップでダブルドライホップした:ナゲット、サミット、

ネルソンソーヴィン、NZカスケード、カスケード)は、あなたに油断の隙を与えないだろう。

ばかやろー!と叫んでみてください。きっとすっきりしますよ。


ベアレン・シュバルツ 6%

ドイツの代表的な黒ビールがこのシュバルツです。苦味が高くコクのあるイギリスの

黒ビールとは違い、スッキリとまろやかな口当たりが特徴です。これは低温でじっくりと

醸造される下面発酵ならではの風味。ベアレン醸造所がつくるシュバルツは、ブラックモルト

の香ばしい香りと、ほのかな甘みが調和した上品な味わいが印象的。肉料理など味わいの

濃い料理と相性が抜群です。

以上です。宜しくです(^^♪




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