本日、開栓するビールは大阪の高槻にある國乃長ビールの『貴醸ＢＲＯＷＮ』です。

そうです、１週間程前に記事にしたウドちゃんが訪問した先のブルワリーです。

貴醸ブラウンはアンバーエールをベースにそこに発酵させる原料として熟成した清酒

を用いることで独特の風味とコクをお楽しみ頂ける貴醸エールです。

当初「まりはなブラウン」という商品名で出していたビールですが、貴醸ＧＯＬＤ

との差別化を図るため、熟成感のあるボディにしています。ベルギーの修道院ビール

の日本版をイメージして造くられたそうです。。

このビールは酒蔵ならではのオリジナルビールです。

というより國乃長ビールならではのオリジナル(^o^)／

去年、クラフトビアフェスで大阪、名古屋で賞を獲った貴醸GOLDの姉妹ビールで

貴醸GOLDとはまた違った面白く複雑な深み、コクがあるビールです。

数量限定生産のビールですのでこのタイミングを逃さないように(^^♪



《　メモ　》

麦芽：ペールモルト／エールモルト／カラメルモルト

ホップ：ドイツ産、チェコ産、ＵＳＡ産、ニュージーランド産

酵母：エール酵母

IBU：３０

アルコール度数：６％

インターナショナル・ビールコンペティション２０１０　銅賞受賞

よく合う料理：味の濃い料理。肉料理や揚げ物など。