本日、開栓クラフトビールは山梨県甲府にある
アウトサイダーブルーイングのトリペルです(^^♪
マンゴーを想わせる香りそして強いアルコールがバランスよく仕上がったビールです。
ベルギーの修道院ビールのスタイルです。ベルジャンな香りを感じるコクと甘みのあるビール
アルコール度数は８％もあり、高めですのでしっかりと味わって頂きたいビールです(＾o＾)ﾉ
『 トリペル 』メモ
主にベルギーの修道院で作られていた淡色ビール。
トリペル＝トリプルの意味で、修道院で水代わりに飲む「シングル」の３倍の原麦汁濃度
と言う意味。「ダブル」よりさらにアルコール度数がやや高く、甘めな複雑な味わいを持つ
一般には「トリプルビール」などと呼ばれ、単にその醸造所の最高級ビールを指す言葉
として使われることもある。
このスタイルはほとんどベルギーのみで造られる。
