ただいま、開栓中のクラフトビールは静岡県静岡市にあるウエストコーストブルーイングの

スターウォッチャーＩＰＡ　です(^O^)／



待望の新たな丹羽ビール！

2019年創業､7月出荷開始のウエストコーストブルーイングの初醸造ビール｡

ホップのシトラ・シムコー・モザイクをふんだんに使用したWest Coast IPAです｡

柑橘とマスクメロンにほんのりウッディさが特徴｡ ホップからくる柑橘系の風味が強く､

ボディはライトですっきりでドリンカビリティが高いIPAです｡

よろしゅうに(^^♪

只今、開栓中のクラフトビールは長野県東御市にあるオラホビールの

雷電カンヌキIPA　です(^O^)／



東御市出身の勝率9割を誇る力士､ 雷電為右衛門の禁じ手 ｢閂｣ (かんぬき) をその名に

冠したビール柑橘系のパッションフルーツを思わせるフルーティーで爽快な香りと､

IBU63で苦味はガッツンとくるわりに､ ボディはかなりあっさり､ だけどコクもある

から面白いがぶ飲み系のIPAです！

よろしゅうに(^^♪

只今、開栓中のクラフトビールは神奈川県茅ヶ崎市にある熊澤酒造の

湘南ビール　Ｂｒｕｔ　ＩＰＡ　です(^O^)／



糖化過程で酵素(米麹)を加えてドライな風味に仕上げた辛口IPA｡ ｢ホップバースト｣

製法と｢ドライホップ｣の２つのホップの使い方を行うことにより､ トロピカルやシトラス

のキャラクターが特徴のシムコー､モザイク､ アマリロをブレンドして使用し､ 渋味や

エグ味を抑えられてドライな飲み口です。

よろしゅうに(^^♪

本日、開栓するクラフトビールは南信州ビールのアルプスヴァイツェンです(^o^)/



「南信州ビール」 公式サイトより

小麦麦芽特有のほのかな酸味と爽やかな口当たりが特徴。スタンダードレシピ

のヘフェヴァイツェンをアレンジした淡色系タイプ。小麦麦芽特有の爽やかな酸味と、

きめ細かくクリーミーな泡立ちが特徴。レモンと相性が良く、お好みでレモンを絞って

飲むと爽やかさが増します。

よろしゅうに（*^_^*）

只今、開栓中のクラフトビールは新潟県南魚沼市にあるストレンジブルーイングの

ゴールデンスランバー　ペールエール　です(^O^)／



ブリティシュエールイーストのモルティな香味を醸す英国スタイルのエールながら､

アメリカ産ホップを使用し､柑橘系の華やかなホップの香りとモルトの甘みのバランスを

重視し､飲みやすさを追求した飽きのこない苦みが特徴｡ストレンジブルーイングの

フラグシップビールです｡

よろしゅうに(^^♪

ただ今、開栓中のクラフトＫＥＧは長野県下高井郡にある志賀高原ビールの

『　インディアン　サマー　セゾン　』　です！



《　ブルワリーコメント　》
もともとは農閑期の冬から春にかけて夏の農作業のために仕込まれたというセゾン。

保存性をよくするために使われたホップがベルギービールの中でも際立つビール

このセゾンを夏を通り越して、晩秋の「インディアン・サマー」の季節までもつように

さらに、たっぷりのホップをつかって仕込んでみました。

Indian Summer という言葉は、北米のもの。一方のセゾンは、ベルギーでも

フランス語圏のビール。というわけで、まあこじつけです。

大好きなセゾンをぼくららしくたっぷりのホップで造ってみたかったというわけです。

すでに、この名前をみて、セゾンのIPA的なものだと思われた方もいらっしゃると

思いますが、そういう意味ではほぼ正解なのです。

「IPAの”I”はIndia であって、Indianじゃないぞ」なんて思っていた方もいた

かもしれませんが悪しからず。

アルコール度数は7%。セゾン酵母により、度数を感じさせないドライさと嫌みのない

フルーティさ。IBUは通常のIPAよりもやや低めの50くらいの設定ですが、ドライな

ボディとのバランスでは十分程よく(!?）苦いです。

ホップは、ニュージーランド産と、アメリカ産の新品種が中心。通常のIPAや

House IPAでつかっているものと比較して、やや「青い」感じの爽快な香りが特徴です。

よろしゅうに(^^♪

クラッシック・オブ・アイレイの樽は熟成期間に入り、ブルイユ・フィーヌを

ニッカのアップルワインで２年間熟成させていた樽(2ndリフィル)で

フィニッシュしたカルヴァドスがご提供出来るようになりました。

よろしくお願い致します(*^^)/

只今、開栓中のクラフトビールは新潟県南魚沼市にあるストレンジブルーイングの

ケルシュ　スタイル　シュタンゲ　です(^O^)／



ケルシュはドイツのケルン地方発祥の大麦麦芽と小麦麦芽から作られる上面発酵ビールで

小麦麦芽の比率は50%未満とされています｡ 色合いはクリアでゴールド. 口あたりは

柔らかくもややドライ, ライトでゴクゴク飲める, この夏にぴったりの飲みやすいビール。

よろしゅうに(^^♪

只今、開栓中のクラフトビールは静岡県伊豆の国市にある反射炉ビヤ醸造所の

反射炉ビヤ　みかん本舗のシトラスエール　です(^O^)／



小田原市江ノ浦にあるみかん本舗さんの柑橘の皮を使い､ ワイン酵母で発酵された

シトラスエールで､ 白ワインを飲んでいるのかと思うくらいスッキリとした飲み口に､

ほんのり柑橘の甘味があって飲みやすい一杯｡

よろしゅうに(^^♪

只今、開栓中のクラフトビールは長野県駒ヶ根市にある駒ケ岳醸造所の

南信州ビール　２３ゴールデンエール　です(^O^)／



南信州ビール､ ２３周年記念限定醸造ビール｡ 低アルコールのセッションゴールデンエール

Ｃｒｙｏ　ＨＯＰＳのホップのモザイクを使用し､ クリーンで爽やかなフレーバーと味わい｡

暑くなってきて､ ゴクゴクと飲みたくなる今の季節にぴったりなゴールデンエールです！

よろしゅうに(^^♪