只今、開栓中のクラフトビールは南信州ビールの

『　クリスマスエール　２０２１　』です(^-^)/



南信州ビールがクリスマスにむけてリリースしているビール。

同社のオリジナルレシピによって醸造。色合いは赤みがかったブラウンでカラメルモルト

の香ばしい香り、穏やかなホップ苦み、ほのかに感じるアルコールフレーバーがリッチな

味わいをつくりだしている。

暖かい部屋でゆっくりと味わっていただきたい上質なクラフトビール。

ただ今、開栓中のクラフトビールは長野県山ノ内町にある玉村本店の

『　志賀高原ビール　AfPA (Africa Pale Ale)　』です(^o^)/



～志賀高原ビール　ＨＰより～

Africa Pale Ale といっても、アフリカの素材とかを使っているわけではありません。

"インドを目指す航海の途中、アフリカのどこかの海で力尽きちゃうかもしれない感じ!?

爽快で、やんちゃなIPAの弟分です。"ってのがコンセプト。

ご存知のように、IPA(India Pale Ale) はその昔、いまのような冷蔵設備のない時代に

イギリスから植民地のインドにビールを運ぶため、もちがよくなるようにと、アルコール

度数を高めにして、抗菌効果のあるホップをふんだんにつかったというもの。

そのIPAは、もちろんぼくらの大好きなスタイルであり、看板商品でもあるのですが、

欧米人と食も酒の強さも違う日本人には、もっと度数が低くたくさん飲めるIPAも

いいんじゃないかと思ってつくったのが、この AfPAというわけです。

アルコール度数は5.0%、IBUは50の設定。

低めの度数で、ブロンド色のクリーンな味わいですが、例によってホップはたっぷり。

案外、インドに相当近いところまでもちこたえるのではって感じです!?

ハイアルコールのごついIPAにも良さはありますが、低アルコールのホッピーな

ビールっていうのもいいのでは？

アフリカなんて名前ですが、以外に日本人に合った IPA って、こんなんじゃないかと

個人的には思っています。

オレンジのような柑橘系な香りが特徴のクリーンですっきりした味わいです。

是非ともご賞味あれ！！

入荷、致しました！



厚岸　りっとう
駒ヶ岳　２０２１エディション
静岡　コンタクトＳ

よろしゅうに(^o^)v

只今、開栓中のクラフトビールは神奈川県厚木市にあるサンクトガーレンの

アマビエＩＰＡ 覚醒版です(^O^)／



柑橘系の果汁が入っているのかと感じさせるジューシーさ｡
飲み口はドライで7%という少し高めの度数ながらも瑞々しいキレのある飲み口｡
洋梨・マンゴー・柑橘を思わせる少しトロピカルでフルーティーなホップフレーバー｡ホップの果実感に優しく寄りそうように飲み口はクリーミーです｡

よろしゅうに(^o^)v

只今、開栓中のクラフトビールは静岡県沼津市にある柿田川ブリューイングの

沼津クラフト　ホッピーウインクスＷ−ＩＰＡです(^O^)／



惜しみなく麦芽とホップを使用して仕込んだアルコール８％のストロングエール。

うっとりするような柑橘の香りと病みつきになる苦味をしっかりと堪能して頂けます。

高い度数ながらもドライな味わいですので、気付けば１杯飲み干してしまいます。

華やかなホップと酵母由来の味わいが特徴です。

よろしゅうに(^o^)v

コロナ禍でフードメニューを縮小する中、多くの皆様から早く復活させてと

お願いされていたクランベリーバターが約１年６か月振りに復活致しました！



首を長〜くして待っていたお客様、お待ちしております(^O^)／

只今、開栓中のクラフトビールは三重県伊勢市にある伊勢角麦酒のＸＰＡです(^O^)／



ペールエールよりも軽快な色合いも爽やかに、3種のホップの香りを楽しんでいただけます。

パイナップルやメロンなどといった柔らかく甘さのある香りを柑橘の香りが包みます。

切れ味ある口当たり、ピルスナーモルトの軽快な風味をほのかに感じたあとで、クリーンではっきりした苦みが現れ、シャープに後味を引き締めていきます。

オレンジの皮をかじったかのようなギュッとしたドライな余韻に、思わずお替りしたくなります。

「ＩＰＡでは重すぎる、ペールでは物足りない」そんな贅沢さんに！ぴったり(^_-)

本日、開栓するクラフトビールは長野県にある駒ヶ岳醸造所の南信州ビールの

季節限定ビールの『　オクトーバーフェスト　』です(^o^)/



南信州ビールの季節限定ビールのオクトーバーフェストはモルトの風味を楽しめるオリジナルレシピ

スタンダードレシピのオクトーバーフェストは下面発酵ビールですが､ 南信州ビールではエール酵母

を活用して醸造｡ また４種類の麦芽を贅沢に使用しし､さらにホップの苦味を抑えている為,カラメル

やトースト香を楽しむことができ､ 甘いモルト風味が楽しめる中濃色ビールです｡


よろしゅうに(^^♪

現在の営業状況

愛知県からの厳重警戒措置も解除となり、１０月１８日（月）から晴れて営業時間に関しては通常通りとなりました！( /^ω^)/♪♪

ＯＰＥＮ 　１８時　　
ＣＬＯＳＥ　 １時
（但し、０時でノーゲストの場合は０時で閉めさせて頂く事があります）

しかしながら、店舗として感染防止対策は継続していくので、入場者数制限等々の制限はこれまで通り行いますことをご了承くださいませm(_ _)m

入店は１組４名様までとなっております。

カウンター席へのご案内は１組２人までです。

店内の感染防止対策もしっかしと行っております。

皆々様のご来店を心よりお待ちしておりますm(_ _)m

只今、開栓中のクラフトビールは神奈川県川崎市にあるブリマーブルーイングの

レモニーエールです(^O^)／



ホップはレモンドロップ。レモンの酸とレモンピール風の苦味が魅力。

軽めでスッキリとしたブロンドエールです。

よろしゅうに(^o^)v