前回のインフルエンザの記事では営業再開は今日からと書いてましたが、

本日までお休みにさせて頂きますので、何卒宜しくお願い致しますm(_ _)m

明日より通常通りに営業致しますので、どうぞ宜しくお願いします(^^♪

多くの関係者の皆様、ならびウイスキーラバーズ名古屋2018を楽しみにして待っておられる皆様へお詫びをしなければなりません。

本日、病院へ行ったところB型のインフルエンザだと診断されました。

風邪くらいなら、踏ん張ってでも行くところですが、インフルエンザである以上そんなことは出来なくなり、火曜日までは外に出られない状態となりました(T_T)
∴Ｂａｒ ＣＡＳＫの営業も火曜日までお休みさせて頂きますm(_ _)m

すべて体調管理が出来ていなかった自分のせいであります。
本当に関係者ならび参加者の方には多大なるご迷惑をおかけしてしまうことになってしまい大変申し訳ありませんm(_ _)m

４７年間一度もインフルエンザにはかかったことないのに、何故このタイミングでこうなってしまったのか………（予防接種はしているので症状は軽いです）
去年からあまり良くない事が続いていますが、これ以上の最悪なことはありません(>_<)

こんなにもご迷惑をかけているのに、現時点でこんな事を言うのは、おこがましいのですが、関係者の方々が来年にリベンジさせてもらえるお許しが頂けるのであれば、今年の分も含めて、盛り上げていけるようにしたいです。

ウイスキーラバーズ名古屋2018の成功をお祈り申し上げます！

多くの皆様、本当に申し訳ありませんm(_ _)m

ヤバイタイミングで風邪をにひいてしまいました(＠_＠;)

大袈裟にする程ではないのですが日曜日のこと（ウイスキーラバーズ）もあるので、

年の為に本日は休業させて頂きます。

休ませて頂く以上はなんとしても、日曜日までには復活します！

誠に申し訳ありませんが、宜しくお願い致しますm(_ _)m

ただ今、開栓中のクラフトビールは静岡県伊豆の国市にある

反射炉ビヤの　『　SMaSH Citra IPA　』



シングルモルト（マリスオッター）とシングルホップ（シトラ）のみで醸造。

爽やかな柑橘系のシトラホップが効いた軽やかでシンプルなIPAです(^o^)／

よろしゅうに(^^♪

第二回ウイスキーラバーズ名古屋まであと、10日となりました(^^♪

ご存じの方も多いとは思いますが、当店はブースをお借りして出展致します！

Ｂａｒ ＣＡＳＫといえば樽熟成ウイスキー(^_^)/

今回、ウイスキーラバーズに出品させて頂くものも当然樽を持ってきます！

リストは下記の通りです。




限られた時間の中で今、出来ることを出した熟成の状態になってると思います。

ウイスキーラバーズに参加される皆様でご興味がある方、是非ともＢａｒ ＣＡＳＫ

ブースへ足を運んで頂けると嬉しい限りです(^^♪

1月21日は思い存分にウイスキーラバーズ名古屋を楽しんじゃいましょうー(≧▽≦)/

本日より2018年の営業を始めます！

今年も何卒宜しくお願い致します(^^♪

２０１８年、一発目のクラフトビールは茨城県那珂市にある木内酒造の

『　常陸野NEST　賀正エール　２０１５　』　です(^o^)/




1823年の創業以来、長き伝統を誇る木内酒造。

同社が長年にわたって培ってきた酒造りの技術と、海外から直接買い入れている

高品質の原料を用いて製造しているのが『常陸野ネストビール』です。

大手メーカーが使用するものと同じ、高性能な麦汁濾過板を備えた仕込み装置を使用し

英国の老舗モルトメーカーから原料を直送。さらに、酵母の培養から品質管理までを

自社内で行うというこだわりぶりです。

米国や欧州といったビールの本場への輸出も多く、国内外でのコンテスト入賞例は群を

抜きます。十数種類のホップやモルトを使い分けて数々の商品を開発しています。

「常陸野ネストビール・賀正エール」は、毎年アメリカ輸出用として造る、長期熟成の

ビンテージビールとしても保存ができる高アルコールのベルジャン・ストロング・エール。

英国産プレミアム麦芽を大量にもちいて、4種類のホップと共にコリアンダーやシナモン

など5種類ハーブスパイスを加えて醸造したスペシャルビールです。IBU28


本年もよろしゅうに(^^♪

昨日、2018年は良い事があるだろうと書いたばっかりなのに

新年早々、いきなりトラブルが…

樽のチェックしていたら、現在、モンキーショルダーを入れている

タプロースの樽のコックが……

『 バキッ！！ 』

えっ！！ なんの音？ ま、まさか、、、

恐る恐る見てみたら、注ぎ口が折れて落ちているxxx(>_<)

あ〜何てことだぁ〜〜(/_;)

注ぎ口を分解し、折れて中に入ってしまったままになっている部分を

なんとか取り出し、記憶の片隅に予備があったことを思い出し、

なんとか取り付けることは出来た。

でも、確かこの予備のやつって、何か問題があった記憶が…

一応、何時間か経って何もないから、そのままにしてるけど、

不安を抱えながら、営業してかなかんのかなぁ(>_<)

2018年はいい年なんだよね(^_^;)

あけましておめでとうございます(^^♪

今年、2018年は戌年ということで、わたくしは歳男でございます！

と、同時にＢａｒ ＣＡＳＫが20周年の年でもあります｡･:･(*´ｰ`*人)

今年はきっと良い事がたくさんあることと信じております（＞人＜*）

皆様にとっても良い酔い年であるとこをお祈りしております(≧艸≦）

年末年始の休業日のお知らせです。



今年の営業日は30日までとなります！

2017年12月31日から2018年1月4日まで、休ませて頂きますのでの

何卒宜しくお願い致しますm(_ _)m

今年、最後のゲストビール開栓情報になります。

ただ今、開栓中のクラフトビールは三重県伊勢市にある伊勢角屋麦酒の

ゴールデンドラゴンです(^o^)／



伊勢角屋麦酒さんが生産する限定商品。北米系ホップの青々しくフレッシュな香りに

魅かれ口をつけると、柑橘の皮や果汁を思わせるフルーティーなアロマが広がります。

「セッション・ペールエール」ならではの、切れたライトなボディがすっきりと瑞々しく、

甘みを抑えているので、ビールの苦味が楽しめます。鮮やかな金色に輝くビールが

喉に流れ込み、奥から「龍」が天に昇るようにホップの香りが突き抜けていく魅惑の

ビールです。

よろしゅうに(^^♪