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愚主 M.I

CASK愚主

Author:CASK愚主
1970.11.17 
岐阜県付知生まれ、名古屋育ち
BAR CASK所在地
 愛知県名古屋市千種区山門町
 2-83-3グルメコート覚王山B1
TEL
 (052)752-8200
営業時間
 平日 18:00~2:00
 日祝 18:00~0:00
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 日曜日(但し月曜日祝日の場合
     日曜営業、月曜休み)

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2019.10.01 Tue
樽Change
ラフロイグ10年が熟成期間に入り、アメリカンオーク樽で追熟したアードベック10年が

ご提供できるようになりました。

また、グレンファークラス105が熟成期間に入り、シェリー樽で追熟した、

クライヌリッシュ14年がご提供できるようになりました。(画像なし^^;)

DSC_4742.jpg

よろしくです(*^^)v



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2019.09.24 Tue
伊勢角屋麦酒 Make a new epoch DIPA
只今、開栓中のクラフトビールは三重県伊勢市にある二軒茶屋餅角屋本店の

伊勢角屋麦酒 Make a new epoch DIPA です(^o^)/

2615.png

ホップの強烈なキャラクターが口いっぱいに広がり、インパクトある苦みを重厚で

旨みあるリッチなボディがしっかりと支えて、ダブルIPAらしい、パワフルな味わいと

深みある余韻を堪能して頂けます。 新しい4代目醸造長が伊勢角屋麦酒から皆様の

記憶に残るビールをと気持ち込めたビールです。

よろしゅうに(^^♪




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2019.09.07 Sat
スワンレイク IPA
只今、開栓中のクラフトビールは新潟県阿賀野市にあるの瓢湖屋敷ブルワリーの

『 スワンレイク IPA 』 です(^o^)/ 

20120722_2463648.jpg

このビールは極めて強いホップの苦みが感じられ、ドライホッピングによって

フロワリーなホップアロマとフレーバーに満ちています。

よろしゅうに(^^♪




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2019.09.05 Thu
樽Change
樽バルヴェニー12年が熟成期間に入り、ハイランドパーク12年オリジナルシェリー樽フィニッシュ

が初登場しました(^^)v

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2019.08.31 Sat
SAKURA マイアミビーチ ペールエール
只今、開栓中のクラフトビールは岩手県北上市にあるさくらブルワリーの

SAKURA マイアミビーチ ペールエール です(^o^)/

img1_297.jpg
 
米国産アマリロを使用したSMaSH (シングルMalt&Hop) ペールエールです。

ジューシーな柑橘アロマクセが無く、 ライトで爽やかなペールエールで、

ドリンカビリティが非常に高く、 暑い今の時期にピッタリなビールですので

ゴクゴクと飲んでみてください!

よろしゅうに(^^♪



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2019.08.24 Sat
南信州ビール 改(甲斐)駒ヶ岳エール
只今、開栓中のクラフトビールは長野県駒ヶ根市にある南信州醸造所の

南信州ビール 改(甲斐)駒ヶ岳エール です(^O^)/

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夏のシーズナル 駒ヶ岳エールを更に強化したver.のスーパーストロングゴールデンエール

モルトを増やしABV10%まで上げ、 エキノックスHOPによるパインやパパイヤのトロピカル

フルーツ系または、 日本酒のような吟醸香があります。 飲んだ時のホップの苦味は穏やかで

モルト感を前面に出しています。 飲み口はスルスルと飲みやすいのでとても危険なビールです。


よろしゅうに(^^♪





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2019.08.15 Thu
ウエストコーストブルーイング ネバーイナフベース
休暇明けがこんな天気だなんて……

今日まで休みにしといたらよかったよ(^_^;)

と言っても、しょうがないので本日は24時までの営業ですが、

頑張ってやっていきます💪


本日、開栓するクラフトビールは静岡県静岡市にあるウエストコーストブルーイングの

ネバーイナフベース です(^O^)/

Never_Enough_Bass.png

2019年7月創業のブルワリー。パイナップル、グレープフルーツや柑橘の香る飲みやすさ

重視のペールエール。飲み口はホップの新鮮でトロピカルな香り、ジューシーで軽やか

ながら、しっかりとした苦味もあり非常にバランスがよいヘージーペールエール。

よろしゅうに(^^♪




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2019.08.09 Fri
お盆休みのお知らせ
誠に勝手ながら、8月12日(月)~14日(水)の3日間は休ませて頂きますので

何卒、よろしくお願い致します<(_ _)>

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2019.08.05 Mon
ウエストコーストブルーイング スターウォッチャーIPA
ただいま、開栓中のクラフトビールは静岡県静岡市にあるウエストコーストブルーイングの

スターウォッチャーIPA です(^O^)/

Starwatcher.png

待望の新たな丹羽ビール!

2019年創業、7月出荷開始のウエストコーストブルーイングの初醸造ビール。

ホップのシトラ・シムコー・モザイクをふんだんに使用したWest Coast IPAです。

柑橘とマスクメロンにほんのりウッディさが特徴。 ホップからくる柑橘系の風味が強く、

ボディはライトですっきりでドリンカビリティが高いIPAです。

よろしゅうに(^^♪




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2019.07.30 Tue
オラホビール 雷電カンヌキIPA
只今、開栓中のクラフトビールは長野県東御市にあるオラホビールの

雷電カンヌキIPA です(^O^)/

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東御市出身の勝率9割を誇る力士、 雷電為右衛門の禁じ手 「閂」 (かんぬき) をその名に

冠したビール柑橘系のパッションフルーツを思わせるフルーティーで爽快な香りと、

IBU63で苦味はガッツンとくるわりに、 ボディはかなりあっさり、 だけどコクもある

から面白いがぶ飲み系のIPAです!

よろしゅうに(^^♪



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